文章分類 : [ 鹿谷茶山行 ]     



鹿谷之旅,三天二夜,有許多的驚奇。

第一天晚上,有一場別開生面的貴妃宴,難得茶山主人張富欽,將其茶行內特殊的茶,在短短三個小時中,總計喝了十二道茶,從新的貴妃茶、野生茶到老的高山茶、凍頂茶等,連同特製的梅製品,當天晚上是品個夠本了,相信大家的功力,應強了好幾倍。

而第二天深夜,素鳳拿出特製的「十八豆」,在凍頂山上,大伙聚在一塊兒,賭誰的運氣最好,應也是一絕。

第三天,到竹山老茶行,助師也可大家上了一老茶課、花茶課,還親自體會,陳放卅年老茶,其重量為誰,也聽聽老茶人對其陳放老茶的不捨和心酸。

 

文章分類 : [ 武夷山呢喃 ]     
 




這個鏡頭熟悉嗎?

在尚未拜訪武夷山之前,每天做功課,研究武夷岩茶及風光,而對各種鏡頭亦是歷歷在目,直到爬在天游峰路途中,赫然才發現,鏡頭中每個畫面,在這個聖山途中都逐一的現身了,似曾相識?又可以是那麼地熟悉?

登高必自卑,行遠必自邇,不同角度欣賞武夷山,不也是如此嗎?

                        清涼齋隨筆06.17

文章分類 : [ 武夷山呢喃 ]     
 




到武夷山,不爬天游峰,等於沒到過武夷般,正如到台灣不遊阿里山等於沒到過台灣一樣。

但天游峰景觀雖勝,還真有點難處,尤其是好漢坡的一大段,若非當天人潮實在太多,走走停停,還真有點累人,但從老大姐順利的爬完,在武夷宮留下燦爛的笑容,表示,此行,我們一行都完成了挑戰,一窺天游的真面目,也為武夷山之行留下了歷史腳印。

               清涼齋隨筆

按:

天遊峰位於六曲溪北,景區中心。東接仙遊岩,西連仙掌峰,壁立萬仞,高聳群峰之上。每當雨後乍晴,晨曦初露之時,白茫茫的煙雲,彌山漫穀,風吹雲蕩,起伏不定,猶如大海的波濤,洶湧澎湃。登峰巔,望雲海,變幻莫測,宛如置身於蓬萊仙境,遨遊於天宮瓊閣,故名天遊。為武夷第一勝景。

天遊峰有上、下之分,一覽亭左,是為上天遊;下了崎嶇丘,沿胡麻澗一帶,是為下天遊。上天遊的一覽亭,瀕臨懸崖,高踞萬仞之巔,是一座絕好的觀賞台。從這裏賃欄四望,雲海茫茫,群峰懸浮,九曲蜿蜒,竹筏輕蕩,武夷山山水水盡收眼底,令人心胸開闊,陶然忘歸。徐霞客評點說:其不臨溪而能盡九曲之勝,此峰固應第一也。

下天游的南端有近年改建的天遊觀。觀內有小賣部和茶室,可為遊人提供方便。觀後的妙高臺上,有一株罕見的紅豆樹。每當成熟季節,山風輕拂,豆莢就紛紛撒落在地,滾出殷紅的豆粒,晶瑩閃亮,鮮豔可愛。由山南蜿蜒來的胡麻澗,在妙高臺西面奔瀉而下,形成了著名的雪花泉景觀,落差170多米,飄逸瀟灑。澗旁的石壁上,有歷代摩崖石刻三十餘處,琳琅滿目,美不勝收。

在妙高臺背後,有一條往東延伸的山脊,名振衣岡。這是仙遊岩的絕頂。岡上有仙遊館、三友堂、森天閣故址。

文章分類 : [ 武夷山呢喃 ]     

 




 

   我們的祖宗,在正山小種的故鄉,武夷山星村桐木關自然保護區相遇了,給了我們許多的震撼。

而老祖宗的動作,可說是相當多,還有許多限制級動作當場演出,穿紅色衣服的朋友更要注意,因為這是老祖宗喜愛的對象呢!

經常可發現許多紅衣女子被追得花容失色。

 

文章分類 : [ 武夷山呢喃 ]     


老禪師隱身於寺廟中,但從其泡功夫茶功力,可見身手非凡,三生有幸,得一嚐老師父禪茶,並受教大師的禪理,而讓大師奉茶,更是讓我凡夫俗子,內心深感不安,但得一虧禪茶,則是大收穫,合十、感恩。

自古名寺寺出名茶,這次武夷山之旅,多增加了逛覽二處的名寺,一是慧苑,二為天心岩永樂禪寺,武夷山岩茶均是靠他倆座名寺,發揚光大。

而我們不僅有幸參觀,在黃總悉心安排下,甚至在慧苑吃善齋,還與老禪師,有一場茶禪一味的對話,茶與寺、茶與僧及茶與佛,都是天然之緣,而我們與慧苑、永樂高唱寺或許這就是茶緣,不知您是否也有趙州和尚「喫茶去」那種灑脫呢?

按:在鷹嘴岩西、章堂澗北岸,綠樹翠竹掩映之中有數幢磚木結構建築,是為慧苑寺,又名法華寺,始建于宋初。朱熹曾在寺中住宿攻讀,留下木匾“靜我神”,原懸掛南廡門額,殘匾現存武夷山博物館內。

    寺廟隨山勢起伏,層層疊疊,頗具南方建築特色。有大雄寶殿、觀音殿、藏經閣等建築。寺內古楹聯眾多,書法優美遒勁,文詞雋永。外牆畫有道教的八卦圖,成為武夷山儒、釋、道三教合一的歷史見證。

     殿內抱柱的一幅楹聯“客至莫嫌茶當酒,山居偏隅竹為鄰”,為武夷山最負盛名的楹聯之一,迄今仍為人們所喜愛。大殿外側一幅是“澗繞流香心洗滌,峰攀玉柱佛莊嚴”,巧妙地把寺院前的景觀流香澗、玉柱峰嵌入聯內。

    慧苑寺現建築為清乾隆六十年(1795)建,2000年重新修復,20012月修竣開光。寺周圍有鐘岩、鼓岩、回龍峰、玉柱峰等奇岩怪石,清流汩汩,飛瀑交響,蒼松翠竹掩映,金蟬翠鳥和鳴,環境清幽,景色宜人。

文章分類 : [ 武夷山呢喃 ]     

水簾洞南一岩西低東仰,如蟒蛇橫亙于章堂澗北,名瑞泉岩,岩麓有幾處舊茶廠遺跡。武夷山古茶廠多是茶園、茶廠結合。茶園以岩劃分,茶廠依岩而建,或利用岩麓原有的庵、寺、舊寨,多為土木建築,規模不大。茶園遍佈景區,茶廠也遍佈景區峰岩澗穀。盛時,茶廠多130多個,而大多集中在三坑一帶。現茶廠已遷出景區集中生產,但景區內留下眾多遺址,星羅棋佈,隨處可見。

文章分類 : [ 武夷山呢喃 ]     



 

有誰會想到,如此狹窄的人工運河,昔日曾是舟楫三百?

而光是鄒家大戶,就擁有七十幢的豪邸,猶如我國的大戶王永慶是賣米起家,而鄒姓大戶是以木炭起家的,英雄不論出身低,海峽兩岸同樣代代不斷出英雄豪傑。

雖長江後浪推前浪,江山代有才人出,可是物換星移的結果,也讓下梅古鎮沒落了,狗、老人及小孩,成為古街的特色,唯一不變的是,每當春茶採收後,家家戶戶的婦女,忙著揀茶枝,如此的畫面,應在這個老街上延續百年之久,讓人徘徊其間,久久無法忘懷!

                清涼齋隨筆 2006.05.25

文章分類 : [ 武夷山呢喃 ]     

 

 


當坐在下梅溪畔的美人靠,我們真正的與老下梅鎮邂逅了。

天空下著毛毛細雨,似乎也在同聲慶賀雙方的第一次約會。

心怡了相當久時日,總算見面了,有人說聞名不如見面,下梅古鎮,真有如此的味道。

進入古鎮,首入眼廉的是溪畔的騎樓下,一處又一處的當地婦女,正在撿茶枝的畫面,這種畫面在早期的大稻埕亭仔腳也是依稀可見,而相隔半個世紀以上,重現在古鎮中,對茶人而言,內心的震撼 是無法用言語形容的。

                                     清涼齋隨筆2006.05.22

文章分類 : [ 天元宮櫻花戀 ]     





雖然已過了多月,但每當再欣賞天元宮照片時,總是有無限喜悅。

看那燦爛花朵,看那與天壇合為一體的氣勢,再想想當天、去年、前年,甚至大前年,我們那一群,雖然景觀依舊,人兒卻不斷變換,但人情味卻只有更濃,茶香、花香,搭配濃濃的情意,要讓人不醉也難。

阿信帶來了嫂夫人為當天留下的各位伙伴倩影,真的是一個個笑得比花嬌,一個個臉龐上充滿著喜悅,充滿著朝氣蓬勃的光輝,珍惜罷,人生幾何?

                             清涼齋的隨筆

 

文章分類 : [ 一般 ]     
茶桌仔”與“講古場”

  廈門興辦經濟特區後,茶館行業遍地開發,大街小巷皆可聞到茶香,許多星級賓館相繼推出早茶、午茶、晚茶等服務項目,為洽談商貿、親朋團聚提供雅座,歷史上"跑街"(推銷員和業務員、採購員)的資訊茶座又回來了。

  廈門是中國第一輸出茶口岸,古人就愛喝茶,稱茶葉為"茶米"。意謂在生活中,茶和米是同樣重要的。廈門島上雖不產茶,解放前在水仙路等一帶,卻有40多家"茶莊"和"茶行",各貨店和小攤販也都有兼營茶葉,這在全國是少見的。目前,凡是食雜店、連鎖商場都經營茶葉,茶香仍然飄香於大街小巷。這一現象,既說 明了茶葉與人民生活息息相關,也道出了廈門是海路出口茶葉的 "第一輸出口岸"。歷史上,茶莊以廿四崎頂楊文圃茶店最負盛名, 曾揚名海內外。

  過去,廈門的"茶桌仔"與"講古場"成為一個特殊的文化現象。"茶桌仔"即指飲茶攤,或指茶館中的茶桌仔。說書,閩南和廈門方言叫做"講古",說書的地方,叫"講古場",說書藝人,稱為"講古仙"。清道光《廈門志》說:"講古"--"有說平話者,綠陰樹下,古佛寺前,稱說漢唐以來遺事,眾人環聽,斂錢為饋……"

  廈門的"講古",形式不同於北方的評彈,也不像揚州、蘇州、福州的評書。"講古仙"沒有借助任何道具,只手裏拿一本書,有的還拿把折扇或蒲扇;但是少不了茶桌仔,放著茶具,泡壺茶,講渴時泯口茶。經驗豐富quot;講古仙",什麼都不帶,單憑口若懸河的生動語匯,滔滔不絕。富有表情的面部,和形象的動作,繪影繪色地"講古",引人入勝。

  抗戰前,廈門的"講古場"分佈在磁街、海後路、洪本部、大王(廈禾路)、豆仔尾(禾祥街)、美仁宮和廈門港的魚行口、海福宮等處。抗戰勝利後,大王、二王(開元路)、大井腳、關仔內(大同路)、 第五、第八碼頭、溪岸、關刀河和鼓浪嶼市場等處,都有"講古場"。

  廈門的茶館,直到解放初期的50年代還到處可見。較有名的茶館,分佈在局口街、開明戲院後、二舍廟、養真宮、曾姑娘巷、鷺江道一帶,或說書,或南音演唱,或木偶演出,文化氣息盎然。當時進出茶館、上下"茶桌仔"者,多數是勞動人民或底層市民。"文革"風雲突變,幾乎滌盡廈門的茶館茶桌仔。如今,"茶桌仔"又回來了, 日本的茶道,台灣的茶藝,也加盟"茶"這個產業裏來。