武夷山風景區之最—登山、觀雲、聽雨、玩水、賞花、品茗
遊武夷山您可以全然放鬆一事不想，大口深呼吸，因為這裡是全世界屬 一屬二的自然生態保護區，亦是高含氧量的好所在；您也可以眼觀四面耳聽八方，因為這裡不僅有聯合國保護的自然遺產，更有影響中華文化 極為重要的人文遺產，在一個地方要有自然與人文兩種UNESCO指定遺產並存的地方，極為稀有。以下為您整理出「武夷山風景區之最 」可以作為您遊武夷山賞玩的指標。當您看到這些著名地標，可別忘了幫這些受保護的壯麗山光水色留下倩影喔！
最秀麗的山峰──玉女峰
最奇特的山峰──鷹嘴岩
最雄偉的山峰──大王峰
最高的山峰──三仰峰
最大的岩石──曬布岩（亞洲第一巨石）
最美的勝地──天遊峰、雲窩
最勝之境──水簾洞
最大的山洞──一線天
最名貴的茶──大紅袍
最早的石刻──朱熹的「逝者如斯」
最大的石刻──二曲的「境台」二字
最長的石刻──隱屏峰的「武夷山遊記」1800餘字
最古老的宮觀──武夷宮
最古老的文物──船棺
最大的寺廟──天心永樂禪寺
山上看水水如玉
水中觀山山似屏
中新福建网武夷山四月二十日电 （记者 周文杰）“山上看水水如玉，水中观山山似屏”。中国国民党荣誉主席连战先生二十日下午在武夷山乘竹筏游览九曲溪后欣然题词，盛赞此间风光名不虚传。
从十七日开始的“福建祖地行”，连战一行的行程一直安排得满满当当，二十日终于忙里偷闲，在武夷山开始了他的轻松之旅。
连战一行于二十日上午十时四十五分抵达武夷山，中共福建省委副书记、省政协主席梁绮萍，国台办副主任郑立中陪同。下午，连战一行体验九曲溪乘筏漂流后，还参观了武夷宫内的武夷山博物馆、古代武夷名人馆等文化景观。
在二十日晚的欢迎宴会上，中共南平市委书记徐谦向连战一行表示了欢迎。
连战先生说，这次不仅来到大陆，还游览了南平武夷山，这里山明水秀景色绝佳，让我们每个人都心旷神怡，每个人都印象深刻。去年在北京人民大会堂和胡总书记谈话，背后巨幅的山色就是武夷山。二十日实地来看，真是名不虚传。武夷山是世界文化与自然遗产地，能亲身和家人朋友一起来很高兴。
他告诉大家，祖父连雅堂先生是一位很爱品茶的人，曾经记载过台湾的茶是从清朝嘉庆年间由柯朝从武夷山引入的。此次他则品尝了很多的大红袍、铁观音，还看到了举世无双的武夷景色，感到非常荣幸。
在欢迎宴会上，连战还与东道主互赠了礼品，东道主向连战伉俪赠送了武夷岩茶大红袍，连战先生则回赠精美的琉璃工艺品。
二十一日，连战一行结束五天的福建祖地行，将飞赴杭州继续参访。
四月二十日，连战先生应邀为武夷山题写墨宝，盛赞武夷山水“山上看水水如玉，水中观山山似屏”。作者：郑祚声 中国新闻网
古韻猶存——武夷下梅古村
下梅古村位於武夷山市區東南十二公里處，歷史悠久，人文薈萃，明清風格的古民居集磚雕、石雕、木雕藝術為一體，外觀古樸，鄉土氣息濃郁，形成別具特色的建築群，900多米的人工運河穿村而過，沿河兩河建有涼亭闌杆美人靠，古街、古井、古碼頭、古建築、古民居、古集市、加上古風淳樸的民情風俗，造就了典型的江南水鄉風貌。
清朝初年，下梅村進入發展的鼎盛時期，成為武夷山的重要茶葉集散地。村中央的人工運河——當溪八個碼頭裝卸繁忙，“日行筏300艘，轉運不絕”（《崇安縣誌》），茶葉貿易的繁榮帶來地方的富裕。下梅鄒氏四兄弟獲資百萬，成為下梅首富，便大興土木，建豪宅70餘幢，在此前後，方姓、程姓、岳姓、陳姓等也在下梅建宅，構成獨具物色的建築群落，形成規模。這些建築以當溪為中軸線，枕溪而建 ，有鉅賈的豪宅，有官宦的府第，有陷士的別業，有儒生的學堂書閣，功能以居住為主，輔以教育，集會、休閒、娛樂設施等場所。下梅村至今還保持較為完整的明清風格，古風猶存，提供了康乾盛世經濟發達的明證。
下梅民居建築門面多飾磚雕、吊樓，青瓦屋頂起架平緩，牆體採用立磚鬥砌，木柱板壁。利用挑梁減柱，擴大屋宇建築空間，東閣西廂，書屋樓臺一應俱全。外部結構以高大的封火牆為主，體現村民封閉、保守的意識。各民居佈局錯落有有致，巷道曲徑通幽，結構精巧的閨樓、書閣、別業、花園、廂房是下梅古民居的重要組成部分。形成下梅民居的獨特風格。為了採光、集雨、通風，各民居都設置了四方天井，天井下一般都擺設長條石花架，供戶主養花、賞花。一重天井一重廳，體現了中國古代天人合一的哲學思想。
磚雕、石雕、木雕和牆頭彩繪是下梅古民居的一枝奇葩。民居門樓無一例外地飾以精美的磚雕，體現豪華和富貴。磚雕以浮雕為主，也有鏤空雕。內容多取自歷史人物、神話傳說、民間吉祥風物花卉等。圖案講究精雕細刻，人物造型逼真，環境描繪貼切自然，寓意深刻氣韻靈活，展現了豐富的文化韻味，表達了古代勞動人民美好的願望。在磚雕圖案中，比如雕刻著書香門第家，房中的琴棋書畫，天空翩翩飛來5只蝙蝠，謂之“五福臨門”，蝙蝠頭勢朝下，與我們現在過年倒貼“福”字含意相同。壺裏冒著的熱氣與蝙蝠相匯象徵著“福氣”；瓶裏插著如意，象徵“萬事如意，吉慶平安”，瓶裏插著一劍，叫“品（瓶）升一級”；一個人一腳站在一隻怪獸頭上則是“獨佔鰲頭”，另有花卉祥雲等圖案，象徵“花開富貴”、“紫氣東來”之類，則不一一介紹。
石雕主要用在礎石、門當、石鼓、花架、池欄、井欄、水缸等物，既是實用品，又是裝飾品，不失為賞用兼備的工藝精品。下梅古民居的木雕亦是精彩紛呈，有挑梁、吊頂、桌椅、欄杆、窗櫺、柱礎等，尤以窗櫺為最，窗戶以透花格式為主，是四扇、六扇、八扇為一樘的格扇窗。窗櫺有敘欞、平行欞等，最大限度地加以藝術化。木雕圖案多以群眾喜聞樂見的動植物、人物、祥雲為題材，表現了古代勞動人民勤勞、向善、忠孝等傳統美德。
在下梅民居裏，至今還保留著十幾塊古牌匾，內容 大體可分為堂齋題匾、壽匾和敬匾，工藝上陰刻、陽刻、邊刻都有。這些牌匾內涵豐富，書法精湛，既記錄了下梅村厚重的文化歷史，又不失為書法藝術的寶藏。其中，清代軍機大臣王傑所書的“施政堂”更是珍品。
下梅現尚存完好的民居有鄒氏祠堂、西水別業、鄒氏大夫第、施政堂、陳氏儒學正堂、鄒宅閨秀樓、方氏參軍第、程氏隱士居等民居近40幢，還有鎮國廟、天一井等古建築。
鄒氏祠堂——位於當溪溪北，臨溪，建於清乾隆五十五年（1790年），占地約200多平方米，為磚木結構。由鄒氏茂章、英章史弟合資修建。祠門以幔亭造型，對稱布列梯式磚雕圖案，為體現中國家族敦本傳統，特飾有“木本”、“水源”這篆刻書法兩幅，意即家傳宗法血緣有如木之本、水之源，生息相關。祠門前設有拴馬石，抱鼓石，供前來祭祀始祖的後代駐停。祠內供有祠規、家祠史略的碑刻。主廳敞開式，兩側為廂房，樓上為觀戲臺。前廊為精巧木柱拱架，造型別致，可懸宮燈、花燈。照壁為四扇合一的木雕畫屏門，主體表現為倫理、宗法、生活情趣。其風火牆為雙波造型，氣勢巨集闊。祠內備有宴會設備、祭壇，由於文革期間毀壞嚴重，現已不存。
鄒氏大夫第—— 位於下梅村北街，為清代建築，因屋主曾獲朝廷誥封“中憲大夫”而得名。宅第大門口地面由青石鋪設，兩旁的拴馬石和旗杆石仍保存完好。大門面壁全部用磚雕裝飾，題材豐富，形象逼真，富有生活氣息，手法以浮雕和透雕相結合，層次分明，構圖得體。兩廂的隔窗均飾以木雕，分別雕刻蝙蝠、花卉、幾何圖形等，把屋宇烘托得富麗堂皇。屋內的雀替也都用木雕裝飾，柱子原先都有燙金字掛抱聯。每個天井都有一高一矮兩個石花架。屋 後有觀花賞月的花園“小樊川”，屬江南園林造型，有“鏡月”台、金魚池、對弈台、石花架等。園內植有羅漢松，嵌式窗鑲以雙面鏤花磚雕，通過借景給人以“隔牆花影動，疑是玉人來”的美學感受。整個建築寬敞明亮，無不顯示主人公的富有與顯赫地位。該宅是下梅村眾多古民居中保存最好的一座。2000年列為福建省文物保護單位。
達理巷 ——位於下梅北街方宅門，緊靠方宅“參軍第”。該巷約修於清乾隆二十年（1755年），當時下梅首富鄒茂章的後裔建宅于方宅參軍第南面，兩戶人家後牆緊貼，都無法開後門，方氏在塞外鎮守邊關，有軍士陣亡，為忠烈門第，其眷屬家貧，鄒家念方家有功，常資助銀兩撫恤。方家感激，遂作出讓牆之舉。鄒家開了後門，依傍方家東邊風火牆造巷10餘丈，耗銀數百兩。此巷後被 美稱為“達理巷”，寓“通情達理”之意。
施政堂 ——位於鄒氏大夫第右，為二廳三進結構，內有書閣、花圃，還保存廣式古家俱如羅漢椅、清代風格的木床等，其精雕細刻的圖案令人歎為觀止，清乾隆間四大學士之一，時為朝廷軍機大臣的王傑親為書題的“施政堂”匾額懸掛堂上，至今保存完好。
閨秀樓 ——位於下梅北街鄒家，是第宅內的附屬建築，主要供家族中黃花閨秀，妻妾小女休閒娛樂。此樓結構精巧，為雙層樓面：底層木板飾以花紋；上鋪方磚，圖案整潔。吊頂裝飾精美木刻圖案，四壁雕窗，可環眺窗外山水景色。
儒學正堂 ——位於下梅北街，為二廳三進建築，因屋主陳鏞獲候補儒學正堂，制匾懸于大廳，光耀門第，鄉人稱其府第為“儒學正堂”，宅內設私塾，上廳有賞月樓等附屬建築。目前宅內還保留多張半月型 木桌。陳鏞獲第一名貢元，候選儒學正堂的捷報歷經百年，至今還貼在屋內牆壁上，文曰“貴府陳老爺名鏞，奉旨鄉薦以五經中式第一名貢元，咨 吏部候選儒學正堂”，“儒學正堂”的匾額也保存完好。
浴室排水孔是生命線
林巧雁．臺北訊
多位義消、防火宣導和緊急救護志工，昨日在立法院呼籲民眾，平時要學習在火災時如何正確逃生，以避免傷亡。緊急救護志工陳澤淵表示，如果沒辦法逃出去，跳樓反而容易致死，只要躲在浴室把全身噴濕，靠著排水孔的新鮮空氣，就可以等到消防隊員前來救援。
臺北縣蘆洲大火，部分民眾不諳逃生常識導致嚴重傷亡，有些民眾企圖用繩索逃生，結果直接墜下樓，民進黨立法院黨團昨日舉行記者會，表揚參與救災的義消、緊急救護鳳凰志工及平日在社區服務的防火志工。
防火宣導隊志工陳音芝表示，這次火災看到很多民眾不會用逃生器材，平常他們在社區宣導防火常識，在民眾配合意願不高下，很難挨家挨戶順利宣導，甚至有民眾不讓他們進去宣導，如果大家都能有正確防火知識預防火災，就不必付出這麼大的人命成本。 陳澤淵表示，火災時如果沒辦法逃出去，從高樓跳下反而容易致死，這時候應該躲到浴室把全身噴濕，用濕毛巾把門縫堵好，然後身體蹲低讓鼻子盡量靠近排水孔的新鮮空氣，耐心等待消防隊員前來救援，消防隊員逐層搜索時都會先搜索浴室，獲救的機率很高。
| 主 題 >> 2006茶馬古道文化國際學術研討會 |
| 時 間 >> 95/4/28至95/4/30 |
| 地 點 >> 重慶西南大學國際學術交流中心 |
| 主辦單位 >> 中國國際茶文化研究會 |
| 聯絡電話 >> 0086-23-68250352 廖東興 |
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主辦單位：中國國際茶文化研究會、中國西南大學
協辦單位：重慶市科學技術協會、重慶市農業局、重慶市科學技術委員會、西藏自治區農牧廳、西藏自治區外事處、西藏人文地理雜誌、四川乾孜州人民政府、四川雅安市人民政府、重慶市國際茶文化研究會、重慶市三峽博愛
會務費：每人150美元。
日程安排：
4/27→會議報到
4/28→大會開幕式、學術交流
4/29上午→學術交流
4/29下午→參觀重慶三峽博物館、湖廣會館、磁器口民俗茶樓等。
4/30全天→考察重慶南川金佛山大茶樹。
5/1~7→自費赴川康茶馬古道(雅安→康定線或昌都→拉薩線考察) |
| 普洱茶鬥茶大會 |
| 時 間 >> 95/5/1至95/5/3 |
| 地 點 >> 北京八大處公園 |
| 主辦單位 >> 北京普洱茶文化周組委會 |
| 聯絡電話 >> 88964661－2083 |
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第五屆中國園林茶文化節暨思茅首屆北京普洱茶文化周將於4月28日至5月4日舉行。屆時，在雲南已有千年曆史的民間鬥茶將重現八大處。從5月1日至5月3日，八大處公園將舉辦普洱茶民間鬥茶大會，從即日起，面向社會徵集普洱茶樣，如果您手中有普洱茶，您想知道手中的普洱茶是否真的有收藏價值，想知道手中藏的普洱茶的價格，請參加普洱茶鬥茶大會。
專家介紹，鬥茶在茶鄉普洱的民間已經有 1000多年曆史，是每年春季新茶製成後，茶農、茶客們比新茶優良次劣、排名順序的一種比賽活動。有比技巧、爭輸贏的特點，富有趣味性和挑戰性。一場鬥茶比賽的勝敗，猶如今天一場球賽的勝敗，為眾多市民、鄉民所關注。“鬥茶”古代又稱“茗戰”，具有很強的勝負色彩，其實是一種茶葉的評比形式和社會化活動。
組委會負責人介紹，發起此次鬥茶活動還是源於去年“馬幫進京”，去年5月，由120匹騾馬，在11個少數民族43名馬鍋頭牽引下，馱著4噸多上等普洱茶，從雲南出發，穿越五省一市，行程近8000里，風餐露宿，歷時5個月，來到北京，最終落戶八大處公園，雲南馬幫用新興的行為藝術，續演了300年前的“貢茶”歷史盛事，並使雲南普洱茶名聲鵲起。普洱茶迅速佔領了北京茶市場，普洱文化也受到市民的關注，一些普洱茶收藏愛好者及市民手中均藏有普洱茶，也有的市民跟風購買普洱茶，給普洱茶增加了神秘色彩，成為一種收藏品。
據了解，在北京舉辦普洱民間鬥茶大會還是首次。此次鬥茶分生茶和熟茶兩種，5月1日為生茶、5月2日為熟茶，5月3日遊客品鑒，國、內外所有普洱茶愛好者，均可寄、送茶樣報名參加，報名時請自寫一份簡歷，同時附上自己有效證件(身份證、駕駛證、軍官證)複印件。每個報送的樣茶不得少於100克(報送茶樣不退)。報名截止日期為2006年4月30日止。報送樣茶地址:北京市西山八大處公園公關部，郵編:100041，諮詢電話:88964661－2083。為了保證大賽的公平性，第五屆中國園林茶文化節暨思茅首屆北京普洱茶文化周組委會設立專家組，同時，設立詳盡的評審細則，評審方式也全部採用傳統的鬥茶方式，每一個茶樣由鬥茶人與專家同時投票評審。為了保證茶樣的品質，此次沖茶用水均為八大處公園龍泉庵內的泉水。此次大會最終鬥出生普茶王、熟普茶王。
第五屆八大處中國園林茶文化節暨雲南首屆北京普洱茶文化周組委會發起普洱茶鬥茶大會，誠邀天下普洱茶愛好者，拿出自己珍藏多年的普洱茶參評，聘請頂極普洱茶專家作裁判，進行現場品鑒，就是為百姓提供鑒別普洱、了解普解普洱茶的好機會。讓百姓真正了解什麼是普洱茶，何種普洱茶值得收藏。活動期間，茶鄉思茅市市長將現場講“政府與普洱茶”；普洱茶文化研究常務副會長、全球十大傑出茶人黃桂樞講“中華民族文化與普洱”；中國普洱茶研究院院長楊柳霞講“普洱茶的品質、加工及收藏”，普洱縣中醫院院長李捷介紹臨床科研成果；遊客在景區內免費品普洱，親身感受不同檔次，不同品性的普洱茶，同時欣賞到雲南少數民族風情表演和普洱茶茶藝表演。 |
資料來源：台灣茶訊
武夷山飛來“熏鵝”
武夷山飛來“醺鵝”
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(2005-12-13 15:26:14)
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食客說菜 近來，一些原本名不見經傳或不登大雅之堂的民間鄉土菜異常火爆，有些餐廳連開幾家分店，一到用餐時間還是人潮湧動，盡管等候用餐的人已經摩肩接踵，後來者還是趨之若 。這一現像引起我們的興趣，目前流行的“食尚”是否意味著傳統的餐飲觀念正在悄悄地發生變化？ 據說，位於松柏福德堡邊商業街的廈門山海農家酒樓專門經營武夷山特色鄉土菜。於是，大嘴食客出動了。  
 
■ 選定菜肴 武夷山熏鵝：原料選用武夷山鄉村人家放養的食草鵝類。食草鵝生長期較為緩慢，肌肉纖維粗，特別適於熏制肉類食品。而用糯米燃煙熏制出來的熏鵝，味95、肉鮮、微辣，有嚼頭又回味長，可作佐酒美味。這是武夷山人家宴席上必備美味。 碧綠卷：武夷山特色春卷。皮是山區糙米磨漿，加韭菜汁液和成，餡用山裡的鮮筍、胡蘿卜、菌菇、蝦皮剁切後調味，包成春餅狀，由蒸而成。酥軟糯口，鮮味十足又有美容瘦身美顏壯陽之功效。 芹菜野生黑木耳：以山間老樹斷木上自然生長的黑木耳為原料。據說每年三四月份，山區春雷響動時節木耳纔應聲萌出，產量少，極珍貴。當地人俗稱“雷公屎”。木耳形狀小巧，酷似貓耳，十分可愛。這道清炒芹菜木耳，能降壓降脂，降膽固醇，是中老年人健康食品。 ■ 廚師推介 彭永忠（廈門山海農家酒樓廚師）：我們以武夷山的各種動植物美味野味為原料，擯棄五花八門的添加劑、調味料，用傳統的做法，烹飪好喫又有利身體健康的菜肴。為了保證食品原料的地道和新鮮，大部分的菜蔬禽魚等野味都是從武夷山空運到廈門的。綠色、健康是我們的最大特色。 ■ 大嘴食客說菜 汪興宇（廈門航空金雁酒店營銷部經理）武夷山的鄉土風味和美妙的自然風光一樣曾給我留下很深印像。回廈門後一直在尋找能喫到正宗武夷山美味的菜館。今天不期而遇，沒想到廈門還有這樣的好地方，很高興。以後與家人喫飯，朋友會飲又多了一處好選擇。菜都不錯，口味鮮，不油膩，是地地道道的綠色食品。最喜歡武夷山熏鵝這道菜，有嚼頭，回味無窮，確是下酒的美味。如果在辣味上根據客人的習慣分大、中、小三種，由人們自由選擇就更理想了。還有，這裡的紅燒野豬肉與以往喫過的口味大相徑庭，沒有羶味，皮脆肉松，入味很足，口感很好，改變我以往對這道菜的偏見。 劉翔（漫畫家，中國新聞漫畫研究會常務理事）武夷山熏鵝這道菜很有特色。好喫。雖是山村家鵝，卻是乘飛機從武夷山飛來的，是“天鵝”啊。 周朝暉（廈門航空國際旅行社日本部經理）去了好幾次武夷山了，很喜歡那裡的山野美味。我們公司也經常有前往武夷山旅遊的日本客人。武夷山的 “鄉土料理”是我們安排行程中的一個亮點。今天品嘗的菜肴都很棒，看得出這家餐廳的經營者很用心，把武夷山的山珍美味空運到廈門，也帶來了把美味回歸自然的綠色飲食理念，讓喫膩魚肉大餐的都市人，讓那些喜歡口味之福又渴望健康美麗的人，能在忙碌喧囂的城裡喫到地道可口的山蔬美味，呼吸來自武夷山吹來清新的美食之風。 （如果您有興趣參加評論，請登陸叫餐網） (來源：廈門晚報) |
民間鬥茶賽
民間鬥茶賽至2003年已經舉辦三屆第三屆鬥茶賽分為肉桂、水仙、品種三個系列，每個系列設一個狀元、兩個金獎、四個銀獎。評委們通過對參賽茶樣的滋味、香氣、外型、葉底和湯色進行評分。為充分體現武夷岩茶“岩骨花香”、“香久逾清、味久逾醇“的品質特徵，此次鬥茶賽全部選擇春茶的精製茶作茶樣參賽。本次比賽還設立重獎，每個系列的狀元獎勵3000元，金獎獎勵1500元，銀獎獎勵1000元，獲獎茶樣、餘樣則由組委會統一收購。競賽結果：肉桂系列狀元獲得者為大坑口岩茶廠，水仙系列狀元獲得者為明富岩茶廠，品種系列狀元獲得者為擎天岩茶廠。
岩茶節
武夷山市舉辦了六屆武夷岩茶節，其共同的目的是，宣傳武夷岩茶，弘揚武夷茶文化，提高武夷岩茶在國內外的知名度，振興武夷經濟。
歷屆武夷岩茶節時間：
第一屆1990年10月；第二屆1992年9月；第三屆1993年11月；
第四屆1995年10月；第五屆1998年8月；第六屆2003-11-12，與首屆武夷山花文化藝術節合併舉辦。
武夷山市現有茶園9.6萬畝，年產毛茶5000多噸，產值1億多元，目前尚有許多茶山被不斷開墾出來，然就產品而言，精品茶少、大宗茶多，茶葉商品經濟綜合指數偏低，嚴重地制約了該市茶葉的可持續發展，特別是中國加WTO後，世界經濟一體化，茶葉作為三類產品，貿易異常活躍，但交易的條款也日異苛刻，有機生態化經營模式是茶業產業發展的一大趨勢。
品種武夷名品號稱“四大名叢”：大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜；除素有“岩茶王”之稱的“大紅袍”外，還有肉桂、鐵羅漢、半天腰、白雞冠、素心蘭、水金龜、白瑞香、奇種、老欉水仙等多個珍貴品種，其香氣、湯色、滋味無不各具風韻，武夷山也因此成了“茶樹品種王國”
武夷山市內暫時無大型茶產業鏈相關的茶葉批發市場、茶具、茶生產資料等專業市場，多以旅遊渡假區面向遊客的商店，有批發零售的功能。
發佈人：大紅袍茶城 發佈時間：2006年3月9日
武夷山─少年的夢 中年的詩 老年的家
武夷山風景名勝區位於武夷山市南部，方圓70平方公里，屬典型的丹霞地貌，在世界同類自 然景觀中獨樹一幟。
山不高有高山之氣魄，水不深集水景之大成。碧水丹山之中擁有“三三”、“六六”、“九九”之勝。“三三”指的是碧綠清透盤繞山中的九曲溪，“六六”指的是千姿百態夾岸森列的三十六峰，“九九”指的是翹首東望矗立山中的九十九岩。
武夷山自然保護區保存了地球同緯度最完整、最典型、面積最大的中亞熱帶原生性森林生態系統，享有“世界生物之窗”、“蛇的王國”、“島的天堂”、“昆蟲的世界”、“天然植物園”的美稱，是“研究亞洲兩棲和爬行動物的鑰匙”。1987年武夷山自然保護區被聯合國教科文組織列為“人與生物圈 ”世界自然保護網成員，1992年又被聯合國列為全球生物多樣性保護區。
武夷大峽穀生態旅遊區森林密佈，植被多樣，野生動物出沒期間，幽谷溪流瀑布景觀誘人，負氧離子極為豐富。其中“二穀二瀑一漂流”最為精彩，二穀是紅河谷、翡翠穀；二瀑是青龍瀑布和鳳凰瀑布；一漂流是指被譽為“華東第一漂”的武夷大峽穀漂流。走進武夷大峽穀生態旅遊區，貼近自然，領略野趣，體驗驚險與刺激。
真山水孕育了武夷山的純文化。
遠在夏商前（西元前21世紀），古越族人就在武夷山繁衍生息。在景區的懸崖絕壁上，留下了距今近4000年的“架壑船棺”、“虹橋板”等文化遺存。早在漢代，武夷山就被朝廷冊封為天下的名山大川，並成為歷代名士和禪家的盤桓之地。名儒顯宦、文人墨客接踵而至。西漢西期，閩越王在武夷山建造王城，使武夷山成為江南一帶政治經濟文化的中心，現已挖掘出土的“武夷山城村古漢城遣址”是江南一帶保存最完整的漢代古城，也是南北文化交融的歷史見證。
南宋時期武夷山更是集一時之盛，一代理學巨儒朱熹在武夷山結廬講學，生活長達40多年，開創一代理學之先河，撐起了中國古文化的半壁江山！把當時的武夷山推到了“執全國學術之牛耳”的文化巔峰，所謂“周東遷而夫子出、宋南渡而文公生”。
武夷岩茶與武夷風光一樣享譽天下，“臻山川精英秀氣所鐘，品具岩骨花香之勝”。明末清初，烏龍茶首先在武夷山問世，武夷山成為烏龍茶的發祥地。著名詩人拜倫在其長詩《唐璜》中深情地寫道：“我一定要去求助於武夷的紅茶”，英語單詞BOHEA就特指武夷紅茶，據考證，武夷山是世界紅茶的發源地。
武夷山是青少年的夢，中年人的詩，老年人的家。
來源：中國武夷網 責編：孫嘉聰
轉載自聯合新聞網 武夷山是自然與文化雙遺產，自然景觀說到此也差不多了 ，至於人文景觀及保護區內的瑰寶更多，我的知識及品味尚未到那程度 ，只能就此打住；另外附帶一提武夷山旅遊掮客一些欺騙伎倆 ，這些小知識在大陸其他景點也很受用；雖然台灣旅客在台灣直接參團 ，問題較少些，但參訪之外的購物、KTV等消費仍需注意。至於台商或家屬個人建議千萬別參加大陸旅行團 ，儘量自由行最好，否則絕對掉入導遊的陷阱，正如大陸順口溜： 「起得比雞早，吃得比豬差，跑得比兔快！白花花的銀子隨水漂」。
武夷山的旅行社不多，火車、汽車站上遇到的大多是個體仲介人 ，幫你聯繫包車和導遊，這些人通常都會像旅行社一樣 ，提供一個報價單，千萬別相信他們，武夷山的景點比較集中 ，自助遊和雇導遊都很方便，這些仲介的刀子都磨得飛快 ，宰遊客沒得商量！例如風景區遊覽420元/人，除去門票及漂流155元/人，包車50元/人，導遊費20元/人（以四人計算），每人被淨賺195元，還不包含其他回扣。
再來是導遊、司機，只要遊客有消費，就有高額回扣可拿 ；一般言武夷山導遊費40塊一天，所以會故意不去那些該去的景點，而帶遊客到各種茶廠 、飯店撈取回扣。例如天遊峰、九曲溪漂流、宋街、武夷宮、朱熹紀念館、萬春園、水簾洞、大紅袍、天心永樂禪寺、一線天 、虎嘯岩等這些景點門票都沒有回扣，所以導遊或司機就會騙遊客：「九曲溪漂流發大水，很危險」、「九曲溪漂流門票賣光了」、 「天游很高，沒意思，不如去免費品茶吧」。
事實上，除了黃金周九曲溪漂流門票較緊張外，其他時間即使發大水 ，九曲溪漂流都肯定有票，而且九曲漂流服務品質特別好，不用再給艄公小費，到終點艄公會讓遊客填一張品質回饋表 ，所以艄公沒有小費也會賣力講的，這本來就是他的義務。至於其他如華東第一漂、自然保護區、大峽谷、青龍大瀑布 、還有什麼人文景觀看表演等，都有30%－50%的回扣。
武夷山的士、黑車多得很，到天遊這些景區不超過3公里就要30元，到華東第一漂不超過 30公里要收300元，而且司機可從華東第一漂和青龍瀑布門票中再拿40元/人的回扣，黑吧！不過武夷山車多競爭激烈，所以要避開導遊和酒店介 紹，直接和司機談價格，司機和司機之間都會搶生意的，不然就會貴100%，而這些差價就是酒店服務生和導遊的回扣。
此外，司機和導遊一定會拼命拉你去吃所謂的「野味」 。即使是遊客自己選的飯店，只要有司機和導遊跟在後面 ，那麼菜價就會身價百倍。武夷山的飯店很多，但千萬一定要自己或何 朋友去，即使是有3輪車夫在後面也不行。飯店所有菜餚都可以談價格，即使是2元/人的飯都可以談到1元/人，5元的菜也可還到4元，6元的啤酒還到5元是順理成章的。
武夷山的飯店都會有兩份菜價表，一份就是專門宰客用的 。野味的價格：山野雞20元/斤、石雞（象牛蛙）30元/斤、各類菌15元/盆、椒鹽鹿排骨25元、穿山甲40元（8兩）、小熊掌50元、九曲溪魚 15元，其他葷菜約10－12元，蔬菜3－4元。在武夷山的二天，餐餐都看到飯店老闆給導遊回扣 ，有的導遊飯店老闆也不認識。
再來就是購物，買任何東西都要記住一定要自己去，千萬不要導遊 、司機或其他人帶你去；紅菇不要買，90%都是香菇染紅的；其他的黑木耳最好的40元/斤，差的10元，筍乾好的沒有煙熏的18元/斤，反正價格殺價空間不大，只要不買茶葉就沒大油水的。
對於茶葉價格有大陸網友說得好「去零減半」，800元的茶葉40元就差不多了，茶葉最貴的也就120元/斤，已經是最好的了。武夷山岩茶全國聞名，但如果你不懂茶 ，千萬別買茶，所謂的茶廠、茶研究所都是個體承包，多宰多賺 ，幾十塊一斤的普通茶葉，可以賣兩、三百元，差價都落入茶場和導遊 的腰包。
導遊一定會帶客人去品茶，武夷山的茶的確非常好喝 ，但千萬別被自己的舌頭欺騙了，其實是在泡茶上作了手腳；比如說 「晚甘侯」，那種先苦後甜的感覺，其實是加了甘草的緣故 ；再例如當地的極品—「大紅袍」，的確清香撲鼻，茶農往往自吹是二代大紅袍 ，實際上只是山下隨處可見的三代、四代，真正的大紅袍是買不到的！
當然也會有很多朋友說大陸治安不好，花點小錢買平安 ！武夷山是世界級景點，管理非常嚴格也上軌道，不必杞人憂天；事實上被當冤大頭真買到平安嗎？我個人走遍中國的經驗 ，任何地方都有好人和壞人，如以人口數和土地面積言，大陸治安比台灣好太多了，特別是鄉村的淳樸令人疑是桃花源。
大陸一則新聞，某外商在麥當勞用完餐，習慣將垃圾倒到回收筒 ，結果出門就被搶，公安事後問搶匪為什麼知道受害人是外商，搶匪回答本地人吃完就走，會習慣收垃圾的一定是外國人 。所以出門在外一些錢不露白的要領一定要注意，更別沒事囔囔自己是台灣人，台灣人沒什麼不能說，只是「有錢人」的代名詞 ，終究大陸有太多的窮人，窮到連死都不怕了，誰也不能保證什麼地方會有什麼人對你有了興趣，凡事低調，有價就殺是最好的保護方法！
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