繼前幾天鹿谷凍頂合作社舉辦白露茶、老茶及貴妃比賽茶品評會之後,十三日在北部的三重還有一場老茶座談會及品賞會,而活動一波將落,一波又將起,大型的中秋無我茶會也將於十五日在台北市中山堂前廣場舉辦,月圓人圓,應是茶界大團員的日子。
除了台灣外,在中國大陸的雲南昆明、福建武夷山亦是一波波的國際茶博覽會,尤其是十月份,也凸顯大陸經濟活潑後,茶葉及茶事活動跟著活躍起來,對兩岸的交流亦是有相當助益。
一個茶新鮮人,對茶的癡情與用心。
繼前幾天鹿谷凍頂合作社舉辦白露茶、老茶及貴妃比賽茶品評會之後,十三日在北部的三重還有一場老茶座談會及品賞會,而活動一波將落,一波又將起,大型的中秋無我茶會也將於十五日在台北市中山堂前廣場舉辦,月圓人圓,應是茶界大團員的日子。
除了台灣外,在中國大陸的雲南昆明、福建武夷山亦是一波波的國際茶博覽會,尤其是十月份,也凸顯大陸經濟活潑後,茶葉及茶事活動跟著活躍起來,對兩岸的交流亦是有相當助益。
今日凌晨,仍繼續在伏案爬格子,突然之間,又幌的相當厲害,原本以為隔壁東西掉下來影響,後來才意識到又是大地震了,急忙轉電視,但也未見快報,後來又連搖了一次。
這樣的天搖地動,不禁再回想起上次歷經的九二一大地震,甫出爐的新書「打開茶箱的故事~台灣老茶店仔」一書,因對九二一仍心有餘悸,特別在南投的專章中,擺放了當時大地震時,對鹿谷茶山造成的嚴重傷害,並下了標題「別忘了九二一」,沒想到隔不到一個多月,大地再度搖了起來,所幸,這次震央離陸地較遠一點,未造成嚴重戕害,但大地的反撲,仍是隨時提醒我們「尊重大自然」。
今晚特別再挑了幾張照片,讓大家再憑弔,並引以為鑑
(閱讀全文)當初發表第一本有關茶的專著「方圓之緣~深探緊壓茶世界」,在與讀者的對話中,簽下了「駝鈴聲聲慢,書誼日月長」,當時腦海中的畫面就停留在一長隊伍的駱駝,在沙漠中馱茶的景象。
後來發現這個湖南益陽出的茯磚茶盒,其鏡頭竟然就是當時書中腦海的畫面,相當的感動,特別拍下來,與愛茶人共享,這昔日難得憶往的一刻。
不知您是否遙想到沙漠上「駝鈴聲聲漫……」的情景呢?
(閱讀全文)
對茶藝班的朋友而言,開學了,代表大家又可以聚在一塊兒,喝五湖四海的茶類,到處趴趴走,與老茶莊共話昔日,與茶農話今年秋茶、冬茶的品質,還有逛覽一場又一場的展覽,人生幾何?
記得嗎?我們曾遊東方美人的故鄉峨眉,看昔日老樟寮繼續產製傳統的樟腦油,也品飲特殊口味的膨風茶,當然更沒有忘記逛覽峨眉最古老的富興茶廠,我們將一家家的逛下去,繼續寫台灣老茶箱的故事。
清涼齋隨筆
普洱茶熱度已超過風起雲湧的地步,使得許多茶商、茶人,幾乎談必普洱,而到雲南朝聖的更是此起彼落。
不禁也遙想起當年,在普洱茶還是萌芽期時,個人單刀赴會,進入當時所謂「蠻荒之地」,包括西雙版納的古六大茶山的倚邦,當時還是車輛不通的年代,背起相機包,爬山涉水,好不容易才抵達,當看到倚邦老街時,知道已抵達心儀許多的古茶山,剛好山Y口有一株大樹,當時一屁股就坐下去,久久爬不起來,實在是太累了。
但辛苦是有代價的,昨晚有一位在廈門賣普洱茶的台商,到我家裡喝茶,臨時拿出十多年前在倚邦及蠻邦買的竹筒茶,先看葉面,幾乎都是採自芽尖的細毫,而茶湯沖泡出來後,霸氣,又是在口腔內繞行許多,仍是飽滿的,難怪這位友人會說:現在要在茶山買到這些東西(採細嫩的芽尖),已是不可能了。
他這幾年來深入班章、巴達山等地找茶,找得相當辛苦,但收穫也不一定比當時更多,更好。
而看到目前市面上賣的普洱茶,有些自認是野生茶、大樹茶或野放茶等,但喝起來,茶湯只是平平,連嘴巴都無法感動,更何況是認中呢??
清涼齋隨筆08.31午後
台灣鐵觀音的故鄉在木柵。
而大陸鐵觀音的故鄉在安溪。
安溪茶都為鞏固茶都地位,近年來動作不斷,在城裡並興建了一處大規模的茶交易市場「中國茶者」,不僅進行鐵觀音的交易,而延續相當長規模的商店街,更聚集全國各地的茶及各式各樣的茶器物,走一趟茶都,等於走一趟茶的大觀園。
這處相當大規模的茶都是2000年興建,擴大及提供茶農及茶商一處交易平台。據官方資料顯示第一年交易额就超过3億元,而年年提高,目前已超過6億元以上。
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直至今日,還是有坪林的茶農,習慣把茶載到重慶北路的林華泰茶行販售,如今的交茶方式已延續達三代,百多年,在現代化、科技化的年代,傳統仍持續,這是相當難得的。
只是以往茶農是必須徒步挑茶二、三天,才能把茶背到大稻埕,如今拜交通之賜,幾十分鐘已抵達了,但那裡相互信任的交易方式,卻是科技無法取代的。
從小耳濡目染,使得兄妹倆,雖還是玩諸葛四郎的年紀,但泡起茶來已是有模有樣。
祖孫三代經常聚在茶館內,共享一杯佳茗,瞧!老阿嬤笑得多開懷,可想而知,對乖孫的表現,有多興奮。
茶是中國國飲,亦是健康的飲料,如果每個家庭都從小做起,相信不會是目前社會上一片喝「毒茶」景象。
(閱讀全文)
喫茶去已三、四十年了。
從台灣各角落尋尋、覓覓,又到海峽彼岸再尋尋、覓覓。
找茶有相當的樂趣,但也是酸甜苦辣,冷暖自知。
世人對老一直相抗拒
但可知鈔票是老的好
同樣的骨董也是愈老愈好
君不是聽過嗎?
家中有兩老,如有老寶
因此,這次新書在題字上就如此的共勉
老而彌堅
書誼彌長
當然啦
朋友更是老的好