南港茶山是包種茶發源的故鄉，歷史悠久，雖茶的名氣早已被文山包種茶取代，但茶山上仍充滿了人情味，並保留有全省最具規模的桂花林，而到南港茶山做茶，就是由桂花林主人陳金龍夫妻共同指導，另有一位南港茶山上最老的陳火炎老先生在旁吟唱相褒歌，讓做茶更具趣味。

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