岩岩有茶

          非岩不茶

    武夷岩茶因而得名。

  寫這篇雜感時，正好手邊有朋友送的大紅袍，隨手拈來，就邊品大紅袍，邊遙想天心岩畔的種種，剎那間，岩韻出爐，猛打了一個嗝，混身舒暢，……。

    武夷山懸崖绝壁，深坑巨谷，茶農利用岩凹、石隙、石缝，沿邊砌築石岸，構築“盆栽式”茶園。“

   武夷山座落在福建省崇安縣東南部，素有“奇秀甲于東南”、"碧水丹山"之譽，境內山川秀麗，坐擁九曲溪、三十六峰之勝。群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈迴其間，氣候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷不獨以山水之奇而奇，更以茶產之奇而奇。尤其是四大名欉大紅袍、水金龜、鐵羅漢及白雞冠更是名滿天下，傳奇亦不少。

   岩茶之鄉，奇種、單欉、名樣等各具特色，名欉更是岩茶之王，岩茶中的岩茶。

　　　　　　　　　　　　　　　清涼齋隨筆９５．０４．０４凌晨時分