廈門興辦經濟特區後，茶館行業遍地開發，大街小巷皆可聞到茶香，許多星級賓館相繼推出早茶、午茶、晚茶等服務項目，為洽談商貿、親朋團聚提供雅座，歷史上"跑街"(推銷員和業務員、採購員)的資訊茶座又回來了。

　　廈門是中國第一輸出茶口岸，古人就愛喝茶，稱茶葉為"茶米"。意謂在生活中，茶和米是同樣重要的。廈門島上雖不產茶，解放前在水仙路等一帶，卻有40多家"茶莊"和"茶行"，各貨店和小攤販也都有兼營茶葉，這在全國是少見的。目前，凡是食雜店、連鎖商場都經營茶葉，茶香仍然飄香於大街小巷。這一現象，既說 明了茶葉與人民生活息息相關，也道出了廈門是海路出口茶葉的 "第一輸出口岸"。歷史上，茶莊以廿四崎頂楊文圃茶店最負盛名， 曾揚名海內外。

　　過去，廈門的"茶桌仔"與"講古場"成為一個特殊的文化現象。"茶桌仔"即指飲茶攤，或指茶館中的茶桌仔。說書，閩南和廈門方言叫做"講古"，說書的地方，叫"講古場"，說書藝人，稱為"講古仙"。清道光《廈門志》說："講古"--"有說平話者，綠陰樹下，古佛寺前，稱說漢唐以來遺事，眾人環聽，斂錢為饋……"

　　廈門的"講古"，形式不同於北方的評彈，也不像揚州、蘇州、福州的評書。"講古仙"沒有借助任何道具，只手裏拿一本書，有的還拿把折扇或蒲扇；但是少不了茶桌仔，放著茶具，泡壺茶，講渴時泯口茶。經驗豐富quot;講古仙"，什麼都不帶，單憑口若懸河的生動語匯，滔滔不絕。富有表情的面部，和形象的動作，繪影繪色地"講古"，引人入勝。

　　抗戰前，廈門的"講古場"分佈在磁街、海後路、洪本部、大王(廈禾路)、豆仔尾(禾祥街)、美仁宮和廈門港的魚行口、海福宮等處。抗戰勝利後，大王、二王(開元路)、大井腳、關仔內(大同路)、 第五、第八碼頭、溪岸、關刀河和鼓浪嶼市場等處，都有"講古場"。

　　廈門的茶館，直到解放初期的50年代還到處可見。較有名的茶館，分佈在局口街、開明戲院後、二舍廟、養真宮、曾姑娘巷、鷺江道一帶，或說書，或南音演唱，或木偶演出，文化氣息盎然。當時進出茶館、上下"茶桌仔"者，多數是勞動人民或底層市民。"文革"風雲突變，幾乎滌盡廈門的茶館茶桌仔。如今，"茶桌仔"又回來了， 日本的茶道，台灣的茶藝，也加盟"茶"這個產業裏來。