入冬以來最強的寒流侵襲，天寒地凍，連坐在家裏，手腳都是冰冷的，尤其是歲末之際，更加懷念起所認識的一些老茶師們，不知他們是否平安。

這幾年，無論逛茶山、造訪老茶行，最喜歡與老茶師們聊天，因為從他們嘴裡吐出來的都是學問，都是經驗談，更是一齣台灣茶葉發展史料，而連續的拜訪，這些老先覺都成為我的老師。

但隨著年復一年，春去秋來，老茶師的年紀也愈來愈大，因而，每逢變天時，就是我最怕的時刻，天氣陰晴不定，讓許多人身體不適，更何況是年紀較大的長者，而幾年時，所認識的老師傅不斷地凋零，更是令人相當氣餒，大嘆天不假以時，如今又是小寒的時分，更加想念茶山上及各地老茶行的茶師們，但願他們都平安，透過心中的默念，也獻上無限祝福。

                 清涼齋有感而發2007.01.07.

他老人家，曾經是南港茶山最具規模的桂花經銷商。堪稱著名的桂花達人。

早期舉凡天仁、迪化街的大茶廠，要薰桂花，都要找楊添丁。而從南港、汐止到石碇等地都可看到他老人家叫取桂花的蹤影。

而從其抽屜幾十本記事本，可發現歷年來桂花採收的記錄及每年最早採桂花的日期，他成為桂花達人的代言人。

三年多前，不幸因採茶、作茶、採桂花等農事太繁忙而病例，中風躺在床上多年，如今老天爺還是不放過，在這波寒流來襲時奪走了他的生命，也留下了令人難以忘懷的桂花故事。

當年在地毯式蒐尋南港茶山往事及奇人異事時，楊老是我的活字典之一，而其口頭禪「呷茶、呷煙」，更凸顯山上做茶人家的熱情及好客，家中的獎狀牆更見證南港茶山的起落，如今隨著老人家到天上卻好命了，此情也成為追憶了。

　　　　　　　　　　　　清涼齋隨筆 追憶楊老一二　２００７．０１．０２

 南港茶山的夕陽，有時也相當美麗，這是在我全家附近拍攝到的茶山夕陽，似乎意味著夕陽無限好，只是近黃昏？

南港茶山曾風光一時，如今連南港茶葉製造示範場，都比不上其它茶區，讓人撼言，讓是反躬自省　？

【台北人】南港茶山上 有位快樂神仙 曾至賢  2002-8-25 2:47 九十高齡的陳潘幼，一生與茶為伍與兒子陳金龍一家人住在南港茶山上，形成五代同堂景象。 位於南港舊莊街二段的陳家，是目前南港茶山上種植桂花最多的茶農、花農，百株五、六十高齡的桂花樹，形成南港觀光茶園最特殊景觀之一，被形容是國內難得一見的「桂花林」，再過不到一個月時間，農曆八月，又是桂花飄香季節，陳家又將忙著採收桂花。一輩子與農、茶為伍，老阿嬤身體仍相當硬朗，平時還自己到茶園種菜、採摘自己喜歡蔬菜挑檢後，自己還能下廚。 問到長壽之道，偶而還喝點小酒的老阿嬤不好意思的說，但其兒孫忙著回答，平時每天半杯，讓阿嬤快樂似神仙。她認為，保持運動是健康之道，平時仍經常下田裡種種菜，也是運動之一，讓阿嬤也看盡茶山滄桑。 陳家歷代做茶，從北縣石碇開始經營建發製茶廠，茶山也由石碇一直綿延到南港舊莊，陳老太太形容最高時候光是工人就有四、五十人，當時南港、汐止、石碇山上放眼望去，都是茶園。 當時並無什麼娛樂，一堆採茶女工在茶山上最大的娛樂就是唱相褒歌曲，「茶山查某嘴真利，上山起嶺真會爬，嘴那念歌那挽茶，上山念歌罩好聲......」，阿嬤隨口念了一段，不過她不好意思說，現今嗓門及中氣較不足，當時在茶山上還是唱相褒的好手呢！ 北部種植茶葉的區域，如南港、坪林、木柵等地區，發展出閩南的採茶山歌，俗稱相褒歌。所謂相褒歌是採茶時的即興山歌對唱，特別是男女隔著山頭遠唱給對方聽，雖然有些唱詞通俗有趣，也有些戲謔性質，在辛苦工作生活間點綴情趣，說來也相當羅曼蒂克，這也是傳統中含蓄之美。 老阿嬤兒子陳金龍說，相褒山歌沒有任何樂器伴奏，採用簡單的旋律，高亢的嗓音，在茶園山坡間清唱，很像客家山歌的模式，但閩南的相褒歌有其獨特之處，唱詞大都是自編，是生活的縮影，四句為一組，句句押韻，又稱「四句聯」，這樣的四句聯，通用於歌仔調的唱詞，也通用於婚喪喜慶的說辭，尤其鬧洞房等。 在耳濡目染下，陳家連第三代兒孫有些懂得部分歌調，但因茶山已逐漸沒落，而相褒也許\r 多未唱了，逐漸失傳，讓他們有點惋惜，希望政府能開班由一些老先生來傳唱，這這種茶山上最傳統的原音能繼續保留傳承下去。

南港茶山是包種茶發源的故鄉，歷史悠久，雖茶的名氣早已被文山包種茶取代，但茶山上仍充滿了人情味，並保留有全省最具規模的桂花林，而到南港茶山做茶，就是由桂花林主人陳金龍夫妻共同指導，另有一位南港茶山上最老的陳火炎老先生在旁吟唱相褒歌，讓做茶更具趣味。

南港