一年容易又春天。
春茶上戲了，
全省各地的茶農，早已忙碌起來。
茶商更是四處奔波，為找茶忙碌。
茶人則跟著穿梭，為飽眼福、飽口福，飽人文福。
早在二月底台東鹿野的早春茶已上市。
三月十九日包種茶的故鄉坪林，亦接續讓今年春茶上戲了。
坪林的百年老店，店裡面，早已堆滿一大袋又一大袋的春茶。
隨著榖雨的愈來愈逼近，茶的產量更是雨後春筍般的堆疊。
從早到晚，只見老闆、伙計不斷地試茶，茶農則不斷把最新鮮的春茶送進來。
各位看倌，看過試茶、賣茶的鏡頭嗎？
台灣大部分茶農及茶行，在試茶時，通常都是拿碗當工具。
秤四公克的茶量，讓茶在茶碗中，充分的泡開，於是又聞、又看、又喝，如此有經驗的老闆，就憑這個四公克，訂了這茶的「終身」，買與賣都在這一瞬間，由於，一季的春茶量高達數千斤以上，根本無暇再做第二次的試茶，況且茶農也趕著回去繼續做第二批茶，瞬間就決定是賺錢？還是賠錢？若非有很好的感官，恐怕都難勝大任呢！
今年坪林的春茶，採摘時間較往年提早約半個月，將讓茶農製作增加了天數，對茶農的體力等都是一項考驗。
坪林是台灣包種茶的故鄉，與中部的鹿谷凍頂茶相互輝映，形成「北包種。南凍頂」的態式。
這兩天天候相當不錯，茶山上陽光普照，讓茶區更具魅力。
昨日上坪林，觀察今年春茶採收情形，同時也隨著老闆試喝著一支又一支的新茶。
只見烏龍不斷在熱浪中滾動，茶香也不斷地飄來，喝到了粉香的滋味、也品到了花香
的滋味，春茶的香氣，經常讓人回味無窮。
猶如雨過天青彩虹般的絢麗。
名間鄉也曾領台茶的風騷。
當時的埔中茶，紅極一時，武夷茶更是它的特色茶之一；
猶如正月櫻花開的燦爛般。
曾幾何時，它不再那麼風光。
但它仍是台茶的主力，幾乎一般公司行號的茶，都不脫它的身影。
因為它的名字叫大眾化；它的產品，俗擱大碗。
在全台茶區都在努力重整之際，它也在蛻變了，百年桂花森林的呈現。
感受一下，滿園飄桂花雨的滋味。
老茶區的歷史文化、受天宮仍是香火鼎盛。
環八卦山台地的自行車步道，讓它成為另類的茶山之旅。
大家逗陣來呷松柏坑茶，回味一下歷史的老茶區。
搬到南港茶山隱居，已近三年了。
而這株蘭花也跟著擺設在院子的大樹下那種久。
一直不知它到底是何種蘭花？
只見每年的蝴蝶蘭，花開花落，但這株蘭卻一直無動於衷。
或許是未施肥罷！
但一直追求自然的，自認老天會照顧它，因此除了不定時澆水外，就未再給予特殊待遇。
直到最近，偶然從客廳往雜亂的院子望望，突然眼睛一亮，被那一串的奪目的花朵所吸引住。
天啊！開得如此的燦爛奪目，天啊，綻放如此的花枝招展！
搭配院子內香花植物白色的素馨花，白色花朵朵。
它不僅訴說著：春來了。
同時也細訴著：好花沈甕底。
的確，之後幾乎有一個星期時間，被這光彩奪目的花朵所吸引住，或許是太驚艷罷！
仔細地端詳許久，研究它什麼蘭呢？個人認為是虎頭蘭，不知對不對？
但它給我的啟示是永不放棄，終必開花結果。
看到它三年後才開花，真得頗有感觸，人生不也有時是如此嗎？
四十餘年的功力，伯樂的賞識，讓這匹千里馬，總算全力奔馳，而馬到成功。
昨晚八時許，聽到冏男孩的聲音，聽到入圍的岳母，不負眾望，勇奪了第四十五屆金馬獎最佳女配角，這是實至名歸。
因為，她的敬業，因為她的執著，也因為她的堅持，相信對她老人家而言，這個獎，雖遲了點，但卻是終生成就的肯定，繼敲金鐘之後，再下一城。
台上一分鐘，台下十年功，這應不是恭維，而是不捨；前幾天，已七十餘歲的老人家，還到南港的桂花林，為客家電視台的桂花釀拍戲，因距離山居很近，特別去探班，她老人家從清晨八時多，折騰到下午三時多，中午還僅吃便當而已，實在是令人不忍。
看她辛苦的模樣，而從她口中指出，為了拍這部戲，連續操勞的一、二個星期，痔瘡都出來了，也流鼻血了，顯然是不堪勞累，只是不服輸的她，為每部戲及每個角色都傾全力，只是要拍出一部好的戲劇，一部令人懷念的巨作，誠如冏男孩的阿嬤、心心知我心的婆娑等。
趁全家一起觀賞岳母獲獎的那一刻，告訴了小孩，得獎不是憑空掉下來的，要體會背後的辛酸、辛苦。
祝福及恭喜她老人家，更祝福她老人家身體健康…。
拍下這次台北難得的夜景，是偶然。
那一天，又帶著學生去做茶了，這次地點為汐止，且是廿四小時挑燈夜戰。
利用晚上等茶室內萎凋的空檔，大夥兒們去攀爬十三份山，結果在置高點上，發現了觀賞台北夜景的好地方。
是晚也，夜明天清，於是有了以上的成績。
-->
本來岳母那段時間是在美國舊金山與兒孫一起共渡，但禁不起老朋友一再越洋電話的拜託，在酷夏時分回到台灣，投入囧男孩的演戲工作，但演戲的辛苦是外人難以體會的，尤其是已高齡的老媽，又是她一生喜愛的演員工作，既然答應了，就完全投入了，那就更辛苦了。
君不見，她老人家在戲中連翻帶滾的打轉好幾圈，對年輕人來說是很容易，但對老人家而言，簡直是「賣命」啊！我們看了都有幾分的不捨。
已經74歲的梅芳說，從影數十載，尤其是演過各種角色的婆婆，每次演出，觀眾都說簡直是入目三分，她說：台上一分鐘，台下十年功，即使到現在已進入半退休狀態，但仍會從外國電影或電視劇中，卻學習人家是如何呈現內心戲等，這和一般年輕人的工作態度是迥然不同的。她形容【囧男孩】裡的阿嬤如此潑辣兼搞笑還是頭一遭，因此特別加以推敲，讓其更具戲劇效果。原本對年輕藝術工作者不具信心，因為他們不尊重老演員的敬業和專業，嘴裡一直喊要息影，但還是熬不住朋友的再三拜託，再加上囧片裡頭逗趣的台詞，讓她老人家心有戚戚焉，答應演出，戲中為了阿嬤的那種護孫心切心情，卻不得不在地上連續打滾轉圈五到六次，當時不但連皮都給磨破了，還筋骨酸痛了三四天，看了多次醫生，事隔一年這位阿嬷回想起來，笑稱那一幕可是她從影以來最大的犧牲。
《囧男孩》挾國片熱潮逆勢成長，全台突破兩千萬元票房，好友李烈終於可以還清向媽媽借的錢，阿嬤也替她高興，在帶著劇組歡喜慶功，不僅演唱主題曲的「痞克四」樂團熱情獻唱，連「蘇打綠」樂團也以頭號囧迷身分來祝賀，團員搶著與梅芳阿姨合照，讓梅芳成了全片鋒頭最健的大明星。其實她本來就是大明星，只是感嘆生不逢時，國片的沒落及電視台韓劇、日劇充斥，讓一些演技好得不得了的演員，無法發揮，否則觀眾應可看到更多經典之作。
由於海角七號和冏男孩的異軍突起，連帶的戲中梅芳阿嬤講起無厘頭又逗趣的經典台詞，馬上成為年輕人討論的焦點，電影中，祖孫兩人鬥嘴的情景，也讓觀眾留下深刻印象，或許這時候，您可再回憶這位阿嬤演的《星星知我心》的客家阿嬤，再見阿郎的媽媽，到囧男孩中一人扶養孫子，刀子口豆腐心的麻辣阿嬤，演戲絲絲入扣的她，每個角色在其詮釋下，都充滿了獨特的風格。
以下是梅芳阿嬤在戲中的經典語錄，由網友抄錄下來，並在網站中熱烈的討論，您知道這些是什麼意思嗎？您學會了嗎？
★ 梅芳阿嬷經典語錄：
1.你們這些《阿斯巴拉》都是沒人愛的啦！
2.刀子給你射過去不給你健保卡喔！
3. 我一天給你七個巴掌，兩天是幾下？
4.我卡你海鷗啦！
延伸閱讀《梅芳阿嬤》http://blog.chinatimes.com/ajie/archive/2008/09/19/324784.html
這位小妮子採了茶，還興奮地走起秀，展示成果呢！
選擇了九月底白露後的一個星期假日，大伙兒相當做茶去。
而九月多秋颱，一連假日來了三個颱風，但我們就是那麼幸運，是日也，天朗氣清，天高氣爽，著實讓這一趟出訪，雖目標是石門老梅老茶區，開車就約二個餘小時，但覺得還是好的開始。
老梅是昔日著名阿里磅紅茶的主要產區，隨著茶價的低落，導致山坡地的茶園大都任其荒廢，老謝說：他爬青山瀑布時發現這一大片老茶園，應沒有人要。而確實山區內離市區相當遠，除了我們外，山徑小路除了土地公外，根本未碰著半個人影。
約上午十時左右抵達，剛好是太陽已高掛時刻，把茶菁上的露水均已揮發掉，這應是採茶最佳時刻，只是熱了點，還好有涼風陣陣，還不致於中暑呢！
正當大伙兒進入到荒廢茶園中，不料就有一人跑過來說：您們要做什麼？真是不要做虧心事，否則隨著有眼睛盯著您，否則如此荒郊野外，為何主人能立刻到來呢？隨後山林的管理員也騎著摩托車趕到，讓大伙兒們還真嚇了一大跳？這裡的守望相助做得實在成功。
還好，本來就是玩玩，說明來意，主人也大方表示，茶園本來就任其荒廢，平時只採收茶仔榨茶油，張開雙手，歡迎我們隨便採，一個石頭才放下來。
這裡的茶樹種類還相當多，除了柑仔種，還有蒔茶，更有紅心鐵觀音等，由於許多未採，茶芽萌發的相當慢，導致要採一些嫩芽並不容易，但反正無農業，又是野生的，只要茶葉不太老，就這樣摘了，一個多小時，十餘個好漢村姑、村婦還採收了約七、八斤茶菁，也算是一種體驗和勞動了。
中午時分，大伙兒就近在榕樹下來個野宴，同時也展開野外品茗，順便利用空地做茶菁的日光萎凋、還有附近的一個寮子做室內萎凋，雖一切都是簡陋，但老天還真是賞臉，讓茶菁走水相當的順利。
下午三時多，離開由我帶回家進行室內繼續萎凋，持續到半夜，由於中途車程太遠，讓茶菁在車內悶太久，走水並不順，於是以炒鍋炒了二、三鍋，但以手工布球揉捻，卻仍揉不出形狀，最後就任其繼續發酵，反正成了綠茶、烏龍茶及紅茶的集合体，沖泡出來，還真正不苦不澀，別有一番風味。
隔三天拿到教室與同學分享，大家喝得感覺還真有不同的茶味呢！還真是一次野生茶做茶趣呢！
我的孩子，不希望他再接續做茶生涯？」
這是經常在茶農間可聽到的心聲，原因為何，做茶實在太辛苦了。
而做茶不僅辛苦，還要靠天吃飯，在採茶季節，老天如果經常的發怒，茶農恐怕要白忙一場了。
做茶到底有多艱苦，瞧！這些做茶人，不管年輕、年老，找到機會，無論任何地方、任何可依靠的器物，靠了就睡，可謂大地盡是我床呢！
-->
傳統的滋味，不應只能從雕塑中回味。
還記得七、八０年代凍頂茶的滋味嗎？那又濃稠飽滿的滋味，迄今仍餘韻繞樑，只是已許久未再度聞到這種味道了。
今年南投縣鹿谷鄉永隆鳳凰社區突破以至的窠臼，在舉辦春季凍頂比賽茶中，特別另闢戰場，獨立舉辦傳統烏龍組的比賽，這一大步的踏出，恐怕其中不知面臨多少阻力，也不知面對多少的考驗和挑戰，但主辦單位不畏壓力，總算有讓人耳目一新的感受。
傳統烏龍味道，就是那些愛茶人朝思暮想、午夜夢迴都不能忘記的味道，應也是凍頂茶可以維持相當長一段風光時日的味道，只是在茶味綠茶化後，那種能夠表現出烏龍茶的古早味特色的紅水烏龍已不翼而飛了。
如今，總算看到有心人士也在努力中，雖然努力的腳步有點太慢，但踏出去，應不會太遲，追回昔日傳統的味道，應是做比不做好，而令人較憂心忡忡的是這次比賽淘汰率居然高達七成六，由此結果也凸顯不僅現代年輕喝茶人不知老凍頂是何滋味，連一般的鹿谷茶農也只知其一，而不知所以然。
把傳統找回來，不知再拖延了。
2008.06.02凌晨筆於清涼齋
