文章分類 : [ 老茶店的呼喚 ]     



從這本書全部完成初稿,進入編排階段,迄今已二個多月了,依照一般的進度,它應該已出爐了。

但事與願違,或許可謂好事多磨罷;或也應是讓慢工出細活,全書的確有美的感覺,就請大家拭目以待罷,並給予祝福和支持。

                     清涼齋隨筆06.23

文章分類 : [ 老茶店的呼喚 ]     

為了台灣老茶行這本書,反覆思索,應以何書名呈現?

由原先的十多個名稱,開始篩選,最後剩下二個名稱「打開茶箱的故事」及「老茶店仔」,遲遲無法下最後的抉擇,再徵詢多位好朋友及學生後,結果是「打開茶箱的故事」脫穎而出,但個人的偏好仍不死心,最後以併題的方式,形成了「打開茶箱的故事~台灣老茶店仔」為書名,各位以為何?

清涼齋隨筆2007.06.21

文章分類 : [ 一般 ]     

茶想與您分享

本周主題/茶道達人人間有味是清歡 茶想與您分享 踏遍老茶山一期一會覓茶緣http://tw.myblog.yahoo.com/ee3333kimo/profile 「言對青山不為青,二人土上去談心,三人騎牛少隻角,草木之中有一人」,這是一句七言絕句,讓您猜與茶有關成語,每句猜一字?答案是「請坐奉茶...

文章分類 : [ 老茶店的呼喚 ]     



這家老茶莊與我們家有三代情,留下了如此美麗的鏡頭,先睹為快。

民族路是彰化的老街,古地名就叫「南門」,因為這裡在早期是有城門的 而老街上所看到的招牌,幾乎都是百年老店,老茶莊飄香六代,也為這條老街帶來長長久久的芳香劑。

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鏡頭說故事

這是在即將出版的「打開老茶箱的故事」裡一隅,訴說著一齣歷史鏡頭…

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繼毛茶製作完成後,六、七及八月的武夷山天心岩茶村亦是忙碌不已。

各茶廠將趕製的春茶毛茶,經過挑梗及踢掉老茶、黃片後,開始起炭火,進入炭焙的精製階段,同時也為各式各樣的老欉、名欉展開精挑細選,這一功夫將決定茶廠的生計,老闆率領伙計、兒孫們又是一連串的試茶、焙茶,為茶辛苦、為茶忙。

               清涼齋隨筆2007.06.05