金黃，秋天的顏色，是秋收、也是孩子們童年歡樂的色彩。萬聖節將至，超級市場門口如山的金色南瓜，每年此時，大家總會抱幾個回去雕刻南瓜燈。今年孩子們都離巢了，我缺乏刻南瓜燈的欲望，望著望著，只覺內心一份悵惘。

老闆今年種了幾顆南瓜藤，長了不少，老闆娘對南瓜沒興趣，老闆沒事就塞一個給我。我小時候也不愛吃南瓜，媽媽的手藝不佳，煮得並不引人入勝。美國人做的南瓜派甜死人了，我也沒什麼興趣，所以一直對南瓜敬而遠之。

去年在加州，朋友早晨煮了南瓜湯給我喝，又放了優美的音樂，我們自己調侃，想像是在法國鄉下用餐的模樣，那時候想，原來幸福是可以那麼近的。現在看到南瓜就會想起那個喝著南瓜湯的早晨。

我做了幾次南瓜湯，現在幾乎是迷戀的，有時候我會加磨菇，有一次我還加昂貴的松茸（一磅可賣到50元美金的，我通常只加一兩朵，有點奢侈），有時候我就加素火腿，無論加什麼，都是人間美味。最近有種體悟，人應該吃當季的食物，才會對身體有好處，大自然生長的東西配合時令，就是配合我們身體五行而長的，吃當令食物，既便宜又健康。冬天硬要吃夏天食物，是又貴又不宜的。以下是我的南瓜湯作法。

A、1/4南瓜去籽，連皮切塊，放入電鍋裡蒸。

B、蒸熟取出，放入果汁機略打（打一兩下即可，不要打太久，會失去口感。)

C、放入鍋中，加少許水（不要加太多水，太稀不好喝。），放入磨菇或素火腿粒，煮開後加少許鹽調味即可。也可加奶油或胡椒調味，依個人喜好。

美味的南瓜湯上桌了，加上法國麵包和輕柔的音樂，今天妳就可以跟自己約會了，幸福很簡單，不是嗎？試看看。